Top 10 des snacks coréens à absolument tester
- Héma Prem Ananth
- 25 juin
- 3 min de lecture
Passionné(e) de Kpop, de Kdramas ou juste curieux(se) de nouvelles saveurs ? La Corée du Sud, ce n’est pas que des plats traditionnels : ses snacks sont aussi à découvrir absolument ! Disponibles partout, des supermarchés aux convenience stores ouvertes 24h/24, ces snacks sucrés ou salés vont te faire voyager direct en plein cœur de Séoul. Voici le top 10 des snacks coréens à absolument tester.
Yakgwa (약과)
Le yakgwa, c’est pas seulement notre logo, c’est aussi un snack sucré ultra bon ! Moelleux, parfumé au miel et super populaire en Corée, c’est une petite douceur qu’on adore et qu’on voulait mettre à l’honneur.
C’est un biscuit coréen traditionnel à base de farine de blé, de miel, d’huile de sésame et de gingembre. Son nom signifie littéralement "gâteau médicinal", car autrefois, le miel était considéré comme un ingrédient aux vertus curatives.
Le yakgwa est souvent servi lors des grandes fêtes comme Chuseok ou Seollal, mais aussi lors des cérémonies traditionnelles.
Pepero (빼빼로)
Ressemblant aux Pocky (un snack japonais), les Pepero sont des bâtonnets de biscuit enrobés de chocolat ou d’autres saveurs (amande, fraise, cookies & cream…). Ils sont si populaires qu’ils ont même une fête dédiée : le Pepero Day, le 11 novembre, qui est une célébration similaire à la Saint-Valentin.
Choco Pie (초코파이)
Le Choco Pie, c’est un classique ! Deux génoises moelleuses entourant une couche de guimauve, le tout enrobé de chocolat. Le snack parfait pour une petite pause gourmande.
Honey Butter Chips (허니버터칩)
C’est LE snack qui a créé un véritable buzz en Corée. Ces chips au miel et au beurre sont douces, légèrement sucrées, et terriblement addictives. Un équilibre parfait entre sucré et salé.
Nouilles instantanées
Les ramyeon coréennes, c’est le snack réconfort par excellence ! Prêtes en quelques minutes, elles sont souvent épicées, savoureuses et ultra populaires, que ce soit pour un repas rapide ou une soirée drama. À tester avec un œuf ou du fromage pour plus de gourmandise !
Tteokbokki
C’est l’une des street food les plus emblématiques de Corée. Moelleux, relevés et ultra addictifs, ils réchauffent le cœur (et la bouche) !
Kimbap (김밥)
Le kimbap, c’est un peu le "sushi coréen" ! Un rouleau d’algue garni de riz, légumes, viande ou thon mayo. Parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique, c’est frais, complet et super pratique à emporter.
Hotteok (호떡믹스)
Le hotteok est une crêpe coréenne fourrée au sucre brun, cannelle et noix. Il existe des versions surgelées ou en mix prêt à préparer à la maison. Sucré, moelleux, un vrai délice d’hiver !
Banana milk (바나나맛 우유)
OK, ce n’est pas un snack solide, mais impossible de faire un top sans parler de cette boisson à la banane culte en Corée. Elle est douce, sucrée, et a un goût unique qu’on adore ou qu’on déteste… mais qu’il faut au moins goûter une fois !
Bungeoppang (붕어빵)
Le bungeoppang est une petite pâtisserie en forme de poisson, fourrée traditionnellement à la pâte de haricots rouges sucrée. On en trouve surtout en hiver, vendue dans la rue bien chaude et croustillante. Il existe aussi des versions modernes au chocolat, à la crème ou même à la patate douce. Un vrai snack réconfortant !
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